❆♪welcome to my blog~

welcome! and enjoying my blog. :)
~thea~

ada apa saja disini?

Behind this wondeful blog

let's cook!!

Rabu, 25 November 2020 | 06.50 | 0 comments

-----------------✧𝕙𝕖𝕝𝕝𝕠 𝕖𝕧𝕖𝕣𝕪𝕠𝕟𝕖✧--------------

how's ur day? , sekarang lagi musim hujan udah pasti dingin dan jadi mager buat keluar rumah . suasananya ngingetin waktu awal karantina covid-19 dan bm siomay dimsum , aku yang emang bokek dan juga rumah kebetulan deket banget sama pasar akhirnya memutuskan lihat cara memasak dimsum dari channel nya kak puguh kristanto , setelah coba buat akhirnya orang rumah suka dan hasilnya pun enak walaupun bentuknya masih abstrak ★ .

yeup... jadi di postingan kali ini aku bakal ngasih tau resep siomay dimsum ala kak puguh kristanto yang sering aku buat dan udh terbukti enak dan cocok dilidah lokal kayak aku ❣

~ jangan lupa krisar dan kalo kalian udah coba boleh banget kasih tau aku di CBOX<3

-----------------------------------------------------------♡❤♡---------------------------------------------------------

Siomay dimsum yang akan kita buat kali ini sangat terjangkau , kurang lebih 30 ribu untuk mendapatkannya kalian bisa membuat kurang lebih 35 buah dimsum . murah bukan ?

langsung aja kita liat ingredient dari siomay dimsum yang bakal kita buat :

☚ilustrasi ingredients siomay dimsum

Diatas kita bisa lihat bahan-bahan utama dalam membuat dimsumnya . untuk perasa nya kita bisa pakai [gula,garam,kaldu jamur,lada,soda kue] sedangkan untuk bagian kulitnya, kalian bisa pakai kulit pangsit seperti yang biasa aku buat.

Pertama siapkan bahan-bahan nya , akan aku tulis lagi dibawah ini :

⋆ 250 Gram Dada Ayam ⋆ 2 Siung Bawang Putih

⋆ 100 Gram Jamur tiram ⋆ 1 Sdm Saos Tiram ⋆ ½ Batang Ukuran Sedang Wortel ⋆ 1 Sdt Gula ⋆ 1 Butir Putih Telur ⋆ ½ Sdt Garam ⋆ 2 Sdm Tepung Maizena ⋆ ¼ Sdt Soda Kue ⋆ 2 Sdm Tepung Kanji/Tapioka/Sagu ⋆ ½ Sdt Lada Bubuk ⋆ 2 Siung Bawang Merah ⋆ 2 Sdm Minyak Goreng

⋆ bawang bombay (optional) ⋆ kulit lumpia

Kedua , kalian bisa langsung haluskan dada ayam dan haluskan bawang putih , bawang merahdan cincang kecil bawang bombay (optional) , parut halus wortel .

Ketiga , setelah daging ayam sudah halus dengan blender , chopper, atau di tumbuk manual . kalian bisa masukan ke wadah kosong seperti baskom kecil / mangkuk plastik besar . masukan bawang putih , bawang merah yang sudah halus , bawang bombai potong kecil dan juga masukan wortel [sisihkan sedikit untuk hiasan atas dimsum] . aduk rata

Keempat , waktunya untuk menambahkan rasa! ⋆ masukan bahan-bahan sesuai takaran spt putih telur , gula , garam , kaldu jamur (optional) , soda kue , lada bubuk , minyak goreng , saus tiram

Kelima , setelah smua terlihat tercampur rata masukkan 2sdm tepung tapioka dan maizena , bisa lebih sesuai selera ingin lebih kenyal tambahkan lebih tepung maizena , lebih padat tambahkan tapioka . setelah itu campur rata .

Keenam , membungkus siomay dimsum menggunakan kulit lumpia/ kulit buatan sendiri☺.bentuk siomay dimsum sesuai selera . tak lupa beri sejumput parutan wortel diatasnya

Selanjutnya , kalian bisa langsung kukus . sebelum dimsum dimasukkan , pastikan kukusan sudah cukup panas dan olesi permukaan kukusan nya dengan minyak goreng. tunggu sekitar 15-20 menit dengan api sedang . dan taraa- dimsum buatan rumah sudah jadi !

untuk saus nya aku belum banyak belajar buatnya, dan belum ada yang cocok di lidah jadi sementara aku pakai saus botol biasa aku beli di supermarket .

buat mengisi waktu dirumah kalian bisa coba sendiri ! dijamin enak dan cocok buat lidah lokal

itu tadi resep yang biasa aku pakai untuk membuat dimsum , biasanya aku membuat dimsum untuk mengisi waktu luang bahkan belum lama ini aku membuat dimsum untuk ulangtahun sahabat ku.

✦ semoga bermanfaat ✦

Label: Recipe

NEWER

OLDER